|
Yoghurt-uisalade Uit India ( Dahi Kachumbar )
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 3 uien
* peper en zout naar smaak
* 1 kop yoghurt
* 1 theelepel vers geraspte gember
* 2 tomaten, ontveld en gehakt
* 3 verse groene pepers zonder zaad en gehakt
* 3 eetlepels vers gehakte koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de uien in dunne plakjes, bestrooi die met zout en zet ze 20 minuten weg.
Knijp zoveel mogelijk vocht eruit.
Meng nu de yoghurt met de gember en spatel dan de uien en de rest van de ingredienten erdoor.
|
|
|